Macchina di confezionamento per confezionamento in atmosfera modificata

automaticasottovuotoper l'industria della panificazione

Le macchine per il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) sono progettate per prolungare la durata di conservazione dei prodotti deperibili alterando l'atmosfera all'interno della confezione. Queste macchine sostituiscono la normale aria con una miscela di gas specifica, come anidride carbonica, azoto o ossigeno, a seconda del prodotto confezionato. Questo processo rallenta il deterioramento causato dalla crescita microbica, dall'ossidazione e dalla perdita di umidità. Lavaggio con gas: La macchina introduce una miscela di gas nella confezione, sostituendo l'ossigeno che di solito accelera il deterioramento. La miscela di gas specifica dipende dal tipo di prodotto confezionato. Sigillatura: Dopo aver sostituito l'aria, la macchina sigilla ermeticamente la confezione, assicurando che l'atmosfera modificata rimanga intatta per tutta la durata di conservazione del prodotto. Movimentazione dei prodotti: Macchina integrata con nastri trasportatori per movimentare i prodotti in modo efficiente, rendendola adatta a linee di produzione ad alto volume. Personalizzabilità: La macchina può essere adattata a diversi materiali e dimensioni di imballaggio. Applicazioni delle confezionatrici MAP: - Carne fresca e pollame. - Frutti di mare. - Formaggio e prodotti caseari. - Prodotti da forno. - Tensione: 220 V 50 Hz - Alimentazione: 3 Kw - Sistema di aria compressa: 6 bar - Consumo di aria compressa: 200 litri/min - Ingombro a terra: 1115 : 1450 : 3190 mm - PLC Delta - Schermo tattile 7" - Componenti pneumatici: CYPAG - Componenti di sicurezza: SICK