La macchina per il deposito della pasta è progettata per il deposito automatico della pasta, compresa la meringa, con la possibilità di creare motivi decorativi sulla pasta prima della cottura.
Caratteristiche principali:
- Pienamente conforme ai moderni standard di sicurezza e igiene alimentare
Testa di deposito:
- Permette all'impasto di assumere un aspetto esteticamente gradevole con vari motivi.
- Assicura una distribuzione uniforme e precisa della pasta sul vassoio.
Principio di funzionamento:
- L'impasto viene depositato direttamente sulle teglie, garantendo un dosaggio preciso e forme omogenee.
- Una volta depositata, la pasta è pronta per la successiva lavorazione e cottura.
Opzione aggiuntiva:
- Dotato di un dispenser per cospargere di noci, zucchero o altri ingredienti, per aggiungere sapore e valore decorativo ai prodotti.
Costruzione:
- L'apparecchiatura è realizzata con le più recenti tecnologie per garantire la massima efficienza e affidabilità.
- Presenta componenti meccanici, trasportatori e teste di deposito innovativi.
- Tutte le parti sono progettate per essere facilmente smontate e pulite a fondo per soddisfare i più elevati standard igienici.
Flessibilità by Flex Line:
- Sviluppata da Flex Line, la macchina incarna la flessibilità nella produzione, consentendo la personalizzazione di modelli, forme e dimensioni del prodotto.
- Adattabile a un'ampia gamma di consistenze di pasta e guarnizioni, soddisfa le diverse esigenze di produzione.
Vantaggi:
- Alloggiamento durevole in acciaio inox.
- Conformità agli elevati standard dell'industria alimentare.
- Elevata produttività e precisione.
- Facilità di funzionamento, regolazione e pulizia.
- Design flessibile e personalizzato per soddisfare le esigenze specifiche di panifici e pasticcerie.
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