Linea di produzione di yogurt YO-FAST series

YO-FAST è il nostro macchinario per yogurt che può produrre yogurt fresco e cremoso. I Minicaseifici sono impianti estremamente versatili, ideali per chi vuole trasformare il latte in derivati di diverso tipo. Le tecnologie utilizzate consentono di effettuare tutto il processo produttivo in modo efficiente e allo stesso tempo delicato per non rovinare le caratteristiche della materia prima e ottenere un prodotto finale di qualità superiore. Tra i varie minicaseifici ci sono anche diversi macchinari per lo yogurt che permettono la lavorazione e produzione di yogurt freschissimo. Sono impianti all in one con cui è possibile allestire caseifici e laboratori per la produzione di formaggi, mozzarella, yogurt e tanto altro… COTTURA AUTOMATICA Sistema automatico di cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 100°C dotato di: riscaldamento integrato tramite bruciatore gas o resistenze elettriche; intercapedine con acqua per una perfetta distribuzione del calore; sistema automatico di miscelazione. RAFFREDDAMENTO E MANTENIMENTO Sistema automatico di raffreddamento della vasca con acqua di rete, o con chiller esterno, per raffreddare il latte fino a +5°C. Permette di mantenere il prodotto a una temperatura specifica impostata tramite il pannello touchscreen. CONTROLLO TOUCHSCREEN Sistema di controllo e automazione con pannello touchscreen , PLC Siemens®, software di gestione FJ4.0, datalogger integrato, interfaccia ethernet e antenna wi-fi .