PanoramicaIl retort autoclave a spruzzo d'acqua elettrico è progettato per la sterilizzazione industriale degli alimenti confezionati mediante riscaldamento elettrico e circolazione controllata dell'acqua calda. Fornisce riscaldamento uniforme e controllo automatizzato di temperatura e pressione per cicli di sterilizzazione sicuri e ripetibili. L'unità integra un riscaldatore elettrico da 60 kW, un design a doppio serbatoio per lo stoccaggio e la circolazione dell'acqua calda e un PLC Siemens con touchscreen per la gestione delle ricette e il monitoraggio del processo. Compatibile con imballaggi resistenti al calore come buste retort e stand-up pouch; prodotti tipici: carni cotte, zuppe e pasti pronti.
Caratteristiche principali- Riscaldamento elettrico: sistema di riscaldamento elettrico integrato da 60 kW — non richiede caldaia a vapore esterna.
- Circolazione dell'acqua calda: sistema di spruzzo circolante che assicura un trasferimento di calore uniforme ai prodotti confezionati.
- Controllo automatico: PLC Siemens con touchscreen per il controllo di temperatura, pressione e fasi; memorizzazione delle ricette e registrazione dati.
- Design a doppio serbatoio: serbatoio di stoccaggio dell'acqua calda separato e camera di retort per una gestione termica stabile.
- Costruzione idonea agli alimenti: recipiente principale in acciaio inox 304.
- Compatibilità degli imballaggi: supporta buste retort e altri imballaggi resistenti al calore.
Specifiche tecniche (tabella)Voce — Specifica
Modello — FL-SJ900×1800
Tipo di macchina — Retort autoclave a spruzzo d'acqua elettrico
Dimensione camera — 900 × 1.800 mm
Volume camera — 1.000 L
Metodo di riscaldamento — Riscaldamento elettrico
Potenza di riscaldamento — 60 kW
Temperatura di esercizio — 80–145°C
Pressione di progetto — 0,35 MPa
Pressione massima di esercizio — 0,30 MPa
Capacità approssimativa per lotto — 250 kg
Alimentazione elettrica — 380 V / 50 Hz / 3 fasi
Materiale corpo principale — Acciaio inossidabile 304
Dimensioni complessive — 2.750 × 1.600 × 3.000 mm
Applicazioni- Brodi di ossa di manzo e zuppe
- Prodotti a base di carne cotta
- Pasti pronti
- Alimenti in buste retort
- Altri alimenti confezionati idonei
Specifiche tecniche- Modello: FL-SJ900×1800
- Tipo di macchina: Retort autoclave a spruzzo d'acqua elettrico
- Dimensione camera: 900 × 1.800 mm
- Volume camera: 1.000 L
- Metodo di riscaldamento: Riscaldamento elettrico
- Potenza di riscaldamento: 60 kW
- Temperatura di esercizio: 80–145°C
- Pressione di progetto: 0,35 MPa
- Pressione massima di esercizio: 0,30 MPa
- Capacità approssimativa per lotto: 250 kg
- Alimentazione elettrica: 380 V / 50 Hz / 3 fasi
- Materiale corpo principale: Acciaio inossidabile 304
- Dimensioni complessive: 2.750 × 1.600 × 3.000 mm