Macchina di temperaggio per cioccolato CHOCOTEMPER 12

da banco

Scheda tecnica Capacità vasca: 12 Kg Voltaggio: 380/400 V Potenza: 2.6 Kw Peso: 159 Kg Dimensioni: 52x80x154h cm Coclea: Estraibile inclusa nel prezzo Codice: 14CHOCOTEMPER12 La temperatrice CHOCOTEMPER 12 kg è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità. Chocotemper è la linea di macchine temperatrici di cioccolato di ICB Tecnologie con capacità vasca da 5.5 kg, 12 Kg e 24 Kg. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 12 kg è indicata per pasticcerie e cioccolaterie. La temperatrice Chocotemper 12 kg è costituita da una struttura e coclea in acciaio inox ed è facile da utilizzare e programmare grazie alla tecnologia Touch Screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 12 kg è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato. Chocotemper 12 Kg permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 12 Kg può essere fornita con una tavola vibrante riscaldata per stampi di cioccolato.