Macchina per rivestimento e tempra per cioccolato ICBELT

Scheda tecnica • Voltaggio: 220/240 V • Potenza: 0,95 Kw • Peso: 66 Kg • Dimensioni: 179x55x115h cm • Velocità minima: 140 cm/min • Velocità massima: 730 cm/min • Codice: 14.1.EB La temperatrice di cioccolato Chocotemper 24 Kg può essere fornita con un nastro ricopritore a velocità regolabile, indicato per ricoprire prodotti di pasticceria e pralineria, suddiviso in 3 sezioni. Nella prima zona, la zona di carico, l’utilizzatore può posizionare il prodotto con precisione poiché è possibile fermare la rete con estrema facilità. Nella zona centrale, la zona di ricopritura, il prodotto viene ricoperto di cioccolato e il processo è effettuato precisamente grazie alla vibrazione della rete metallica per garantire una glassatura uniforme e al soffiante di aria regolabile sia in altezza che nel flusso. Il nastro ricopritore della temperatrice di cioccolato Chocotemper permette di regolare la temperatura del flusso di aria per sciogliere l’eventuale cioccolato presente sul nastro ricopritore prima di iniziare le operazioni di ricopritura. La terza zona, la zona di uscita con taglia code, è caratterizzata da una tappetto sul quale è posizionata precisamente la carta. Il nastro ricopritore a tre sezioni, grazie alla possibilità di fermare la rete metallica, consente ad un unico operatore di effettuare autonomamente la ricopritura dei prodotti.