Macchina di temperaggio per cioccolato CHOCOTEMPER 24

da banco

Scheda tecnica • Capacità vasca: 24 Kg • Voltaggio: 380/400 V • Potenza: 3.0 Kw • Peso: 185 Kg • Dimensioni: 62x90xh154 cm • Coclea: Estraibile inclusa nel prezzo • Codice: 14CHOCOTEMPER24 La temperatrice CHOCOTEMPER 24 kg è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità. Chocotemper è la linea di macchine temperatrici di cioccolato di ICB Tecnologie con capacità vasca da 5.5 kg, 12 Kg e 24 Kg. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 24 kg è indicata per pasticcerie e cioccolaterie. La temperatrice Chocotemper 24 kg è costituita da una struttura e coclea in acciaio inox ed è facile da utilizzare e programmare grazie alla tecnologia Touch Screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 24 Kg è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato. Chocotemper 24 Kg permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 24 Kg può essere fornita con tavola vibrante riscaldata e carrello ricopritore per prodotti di pasticceria e pralineria.