PRESSE PER PROSCIUTTO DISOSSATO
Presse manuali e automatiche per prosciutto disossato con 1, 2, 3, 4 o 5 teste di stampo intercambiabili
Una volta che una coscia o una spalla di prosciutto è stata disossata, deve essere modellata nella sua forma finale. Il nostro esclusivo sistema di massaggio e pressatura ciclica è essenziale per ottenere il miglior prodotto, rendendolo omogeneo e aumentando la resa dell'affettatura
Una volta che il prosciutto è disossato, viene messo nello stampo della pressa. Quando si premono due pulsanti simultaneamente, l'azione idraulica all'interno del cilindro attiva il controstampo. Questo comprime il prosciutto in una serie di cicli di pressione e di arresto che permettono una compattazione uniforme di tutto il pezzo utilizzando la pressa. Alla fine del processo, un cilindro pneumatico espelle il prodotto dallo stampo.
Teste con stampo standard.
Controstampo in plastica.
Formato stampo intercambiabile.
Azione idraulica.
Tempo di massaggio e di pressatura regolabile.
Sistema di sicurezza con barriera fotoelettrica
Azionato da due pulsanti.
Costruito in acciaio inox Aisi-304
OPZIONALE
Radiatore di raffreddamento ad olio
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