SCARICATORE DI STAMPI IDRAULICO MANUALE
Per lo scarico di prosciutto e spalla dagli stampi
Un prodotto completamente uniforme è un requisito commerciale essenziale. Nell'affettamento di prosciutti stagionati, spalle di maiale, ecc., le dimensioni esatte sono della massima importanza per evitare perdite generate durante il processo di affettamento. Il design esclusivo del nostro sistema di pressatura e degli stampi è fondamentale per ottenere i migliori risultati, producendo un progetto omogeneo e aumentando le rese di affettatura.
Una volta stabilizzati, i pezzi vengono introdotti nello scaricatore di stampi. Premendo contemporaneamente due pulsanti, e per mezzo di un'azione idraulica, si attiva un pistone laterale che rimuove il coperchio e un pistone orizzontale che estrae il prosciutto o la spalla. I pezzi vengono quindi preparati per essere immediatamente confezionati sottovuoto.
- Capacità per stampi di 900 m di lunghezza
- Azionato idraulicamente
- Sistema di sicurezza attivato da due pulsanti
- Realizzato in acciaio inossidabile AISI-304
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