Blancher rotativo
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Caratteristiche
- Specificazioni
- rotativo
Descrizione
Il blancher è una macchina estremamente versatile impiegata per riscaldare e cuocere in continuo infinite varietà di prodotti alimentari. Di forma cilindrica leggermente inclinata la cottura avviene in acqua calda e l’avanzamento del prodotto tramite l’ausilio di una coclea.
Il prodotto viene caricato in prossimità della testata mentre lo scarico avviene sul lato opposto.
I materiali, le dimensioni ed il livello di automazione vengono stabiliti in base alle specifiche esigenze del cliente durante la fase di progettazione. Generalmente realizzata in acciaio inox AISI 304 le parti a diretto contatto con il prodotto possono essere realizzate in acciaio inox AISI 316L.
Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.