Cuocitore industriale a vapore per batchper verduraper sugo
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Caratteristiche
- Specificazioni
- a vapore
- Continuo / discontinuo
- per batch
- Prodotto alimentare
- per verdura, per sugo, per crema
- Caratteristiche della vasca
- con 1 serbatoio, a doppio serbatoio
- Controllo / comandi
- con touch screen, con PLCs
- Tipo di carico
- con trasportatore, a carico frontale
- Tipo di carico
- con scarico a ribaltamento
- Materiale
- in acciaio inox 316
- Altre caratteristiche
- con agitatore
- Volume della vasca
100 l, 200 l, 500 l, 1.000 l
(26 gal, 53 gal, 132 gal, 264 gal)
Descrizione
La bacinella di cottura è utilizzata per la cottura e miscelazione a pressione atmosferica di diversi tipi di prodotti quali passata di pomodoro, salse, ragù e condimenti. La conformazione della bacinella è generalmente verticale mentre la cottura avviene tramite vapore. Il macchinario è dotato di pale raschianti al fine di evitare bruciature di prodotto sul fondo.
Questo sistema di cottura Inox-Fer è dotato di una capacità di riscaldamento e isolamento al fine di riscaldare il prodotto entro il periodo di tempo desiderato.
La bacinella di cottura è utilizzata per la cottura e miscelazione a pressione atmosferica di diversi tipi di prodotti quali passata di pomodoro, salse, ragù e condimenti. La conformazione della bacinella è generalmente verticale mentre la cottura avviene tramite vapore. Il macchinario è dotato di pale raschianti al fine di evitare bruciature di prodotto sul fondo.
Questo sistema di cottura Inox-Fer è dotato di una capacità di riscaldamento e isolamento al fine di riscaldare il prodotto entro il periodo di tempo desiderato.
Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.