Linea di produzione agroalimentare per dolciumi SUCROLINER®

automatica

Con il nostro SUCROLINER®, per la prima volta, siamo riusciti a sviluppare un'unità di processo completamente integrata, in grado di lavorare tutte le masse dolciarie attualmente richieste con un basso contenuto di acqua residua. Nella costruzione è stata data particolare importanza alle seguenti caratteristiche: - design igienico (EDHEC, GMP), - elevata disponibilità, - facilità di manutenzione e basse perdite di disponibilità in conseguenza degli intervalli di manutenzione, - diagnosi per la manutenzione predittiva, - pronto per l'industria 4.0, - rapida installazione dell'unità nel vostro impianto grazie all'assemblaggio di tutti i componenti meccanici ed elettronici su un telaio, - collegamento centrale di tutti i mezzi di alimentazione (vapore, acqua, elettronica, aria compressa) - pulizia CIP completamente integrata La produzione del SUCROLINER® 1731 raggiunge i 1800 kg/h. È possibile aromatizzare fino a quattro masse diverse contemporaneamente. Grazie al design integrato, è possibile lavorare sia fanghi standard che fanghi con poca o nessuna acqua aggiuntiva nella ricetta. Ciò consente all'utente di risparmiare energia per il vapore Un'altra opzione è il modello 1731 in versione NPA, che può funzionare senza aria compressa Per la lavorazione di masse contenenti proteine, il sistema può essere ampliato mantenendo i componenti di base Il SUCROLINER® 1731, naturalmente, è dotato anche degli affidabili fornelli CROSSFLOW®, che sono stati ulteriormente sviluppati negli ultimi anni e sono ormai diventati quasi lo standard del settore.