Il miscelatore gemellato di torsione da Koenig assicura che porre il fondamento per qualità del prodotto superiore già durante l'elaborazione della pasta. I due strumenti con il profilo specialmente adattato sono disposti in un angolo di lavoro ideale ad uno un altro; questo modo, aumentano il trasferimento di energia meccanica ed accorciano il tempo mescolantesi. Inoltre, l'aria e l'ossigeno si aggiungono alla pasta con questo metodo, in modo dal miscelatore gemellato di torsione è particolarmente adatto a paste di pasticceria e del grano.
I risultati eccellenti inoltre sono ottenuti per le paste del segale-grano e della segale a partire dai TUM 180. A causa della sua costruzione stabile, l'affidabilità e l'operazione semplice, clienti nel mondo intero altamente apprezzano questa macchina.
Caratteristiche di prestazione:
miscelatore industriale di alta classe
costruzione stabile per le paste richiedenti
versione standard con velocità due per gli strumenti e la ciotola mescolantesi della pasta
mescolanza intensa con l'elaborazione delicata simultanea delle paste della frutta, per esempio
la testa può essere sollevata idraulicamente ed abbassata
ciotola della pasta smontabile
chiusura idraulica della ciotola della pasta
versione standard con il rivestimento di acciaio inossidabile e la piattaforma di acciaio inossidabile
facoltativamente disponibile con il telaio base di acciaio inossidabile
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