GUTMASTER 1000 è stato progettato per la platessa, ma può essere utilizzato anche per altre specie di pesce piatto.
Tutti i pesci vengono misurati quando entrano nella macchina e tutti gli strumenti della macchina si attivano in base a questa misura
macchina si attivano in base a questa misurazione.
La macchina è stata progettata nel rispetto dell'igiene, per cui è facile da lavare da tutti i punti di vista
da tutte le angolazioni, poiché tutte le parti tecniche sono collocate nella parte superiore della macchina.
Capacità:
Fino a 50 pesci al minuto
Specie ittiche:
Passera di mare e altri pesci piatti su richiesta
Gamma di lavoro:
Pesce tra 0,18-0,7 kg
Caratteristiche
- Operatori: 1
- Alimentazione: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz
- Motore: 3x400V, 50Hz, 0,55kw/1,25kw
- Consumo d'acqua: Regolabile
- Materiali: Acciaio inox AISI 304
- Finitura: Sabbiatura
- Dimensioni: 3500x700x1600 mm (LxLxH)
- Peso: Circa 600 kg
Accessori
- Sistema di pulizia CIP
- Kroma Clean 1000
- Tavolo a induzione
- Sistema di trasporto
- Sistema di classificazione marina
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