Additivo per olio 92-48-8

per l'industria agroalimentareper l'industria delle bevandead alta purezza

la 6-metilcumarina è una polvere cristallina da bianca a quasi bianca con un odore simile a quello della noce di cocco. l'odore è caratterizzato anche da una delicata dolcezza di fico o di dattero. ha un sapore quasi amaro al di sopra dei 50 ppm, che diventa dolce e vanigliato a livelli più bassi. solubile in benzene, etanolo caldo e olio non volatile, insolubile in acqua calda. la 6-metilcumarina è una fragranza sintetica utilizzata in cosmetici, articoli da toilette e saponi. Viene utilizzata principalmente per preparare aromi come cocco, vaniglia e caramello. Per le polveri, i granuli e i fiocchi si utilizzano solitamente sacchetti di plastica o fusti di cartone.