Pastorizzatore per pasta

in linea

Le linee per pasta fresca PAMA sono studiate per la massima qualità e durata commerciale di pasta corta, pasta lunga e pasta ripiena, con un unico processo di pastorizzazione. Abbiniamo, dopo la Linea pasta fresca ripiena pastorizzatapastorizzazione sistemi di asciugatura ad alta temperatura, e di raffreddamento, per paste che devono successivamente essere confezionate in Atmosfera Modificata. Il miglior compromesso tra durata e caratteristiche organolettiche del prodotto. Grazie alle tecnologie per la produzione dell’impasto, è possibile ottenere impasti con alta qualità in cottura ed un ottimo colore giallo, anche grazie alla tecnologia sottovuoto applicate alle nostre presse estrusori. Se vuoi aprire un pastificio, e avere linee totalmente automatiche per aumentare il tuo mercato e raggiungere i clienti più esigenti, questi obbiettivi li puoi ottenere avendo al tuo fianco la nostra Azienda, che ti supporterà a 360° dall’inzio del progetto fino alla formazione post vendita.