Linea di produzione di pasta fresca

cortacon essiccamentocon raffreddamento

Linee per cappelletti, tortellini e ravioli Grazie alla nostra comprovata filosofia di progettazione rapida e senza cambio utensile, ci vogliono 5 minuti per installare un nuovo stampo. Questo è il cambiamento di prodotto più veloce nel tempo nell'industria. Il nostro design a cambio rapido riduce al minimo i tempi di fermo macchina e, di conseguenza, aumenta i tempi di produzione. Ogni matrice è progettata per non dover smontare gli utensili. Con ogni stampo viene fornito un carrello portatile dedicato con un posto di stoccaggio per ogni componente. Il lavaggio completo dei servizi igienico-sanitari è molto veloce. Il trattamento termico del prodotto nel nostro pastorizzatore è molto efficiente. Il nostro circuito a doppia barra di vapore e controllo di processo riduce al minimo il consumo energetico. Ecco un esempio di una linea standard: Miscelatore automatico continuo Sistema di trasporto automatico della pasta e del ripieno Sfogliatrici (a singola o doppia sfogliatrice) Macchina formatrice Cappelletti Macchina formatrice di ravioli Cinghia di trasporto Pastorizzatore Preasciugatrice Raffreddamento