Taglierina per pasta fresca PTG

seccaautomatica

Il sistema automatico di porzionatura PTG dosa la pasta secca (corta e lunga) o la pasta fresca prima del processo di cottura in blancher rotante o in cuocitore multilivello. Il prodotto finale di alta qualità è garantito dal nostro estrusore sottovuoto, in termini di assenza di microbolle, consistenza e colore. È disponibile uno speciale cuocitore a tazza per precuocere in acqua una quantità dosata di pasta in una linea di piatti pronti, aiutando ad ottenere il peso finale corretto della singola porzione. Sistema automatico per porzioni Pressa automatica Nastri di trasporto Cuocitore rotante Cuocitore multilivello Vasca di lavaggio Alimentatore vibrante lineare