Le nostre affettatrici sono utilizzate per affettare filetti interi come le affettatrici standard.
Tuttavia, queste macchine possono anche tagliare le fette e separarle in gruppi di 2-15 fette, se lo si desidera.
Specifiche:
Intervallo di temperatura: - 4°C / + 6°C
Temperatura ottimale : - 3°C ( per i gruppi )
Angolo di taglio : 12° - 40°
Gruppi di fette : 2 - 15 fette
Processo di affettatura : 10 Programmi individuali
Tensione : 230/1/50 Hz - 115/1/60 Hz
Pneumatico : 700 kPa / 120 litri al minuto
Il sistema di affettatura è composto da:
A) Telaio completo in acciaio inox con piedini regolabili.
B) Unità di affettatura con sistema di tegole e nastro di alimentazione.
C) Sistema di trasporto per il salmone affettato.
D) Sistema di rulli di alimentazione per cartoncini.
E) Scatole di commutazione in acciaio inox (IP65) per il sistema pneumatico e il microprocessore
e microprocessore con sistema di riscaldamento integrato.
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