Forno per il settore agroalimentare rotativo SIROCCO

a carrelloa pizzaper pane

Forno robusto e affidabile con elevata capacità per grandi produzioni Forno rotativo molto robusto in grado di garantire una cottura regolare e omogenea di un'ampia gamma di prodotti da forno e di pasticceria. Forno rotativo progettato secondo i principi di qualità di cottura, robustezza e affidabilità, versatilità, facilità ed economia. È stato progettato in modo che ogni panettiere artigiano possa trovare il modello più adatto alle sue esigenze di cottura e alle sue possibilità di spazio. Il nuovo forno rotativo Sirocco a portata di mano - Turbina di aspirazione: La disposizione della turbina genera un effetto pavimento sul prodotto, ottenendo una cottura migliore. - Vapore: Produttore di vapore di elevata quantità e qualità, recupero rapido e distribuzione uniforme del vapore in tutta la camera di cottura. - Camera di cottura: La velocità dell'aria e la rotazione della piattaforma sono molto basse, per ottenere una cottura uniforme e adeguata del prodotto. - Batterie elettriche: Essendo un modello elettrico, è costituito da batterie che rendono possibile il funzionamento del forno. - Qualità di cottura: Il design ottagonale della camera di cottura consente di ottenere una temperatura regolare in tutta la camera, garantendo una cottura regolare del prodotto. - Porta ridisegnata: L'aumento dello spessore dello sportello isola il calore all'interno. Il rinforzo dell'albero di apertura e l'incorporazione di una robusta maniglia contraddistinguono la personalità di Salva, garantendo affidabilità e lunga durata al prodotto. Riduce del 25% il calo di temperatura nella camera di cottura. - Sonda di temperatura integrata: Integrata nell'alimentazione dell'aria. Si ottiene un rapido recupero della temperatura e si riduce l'inerzia del forno.