Forni per il settore agroalimentare per pane

... da pasticceria Piastra scorrevole per fornire una superficie di preparazione o per rimuovere le teglie di pasticceria dal forno INFORMAZIONI TECNICHE: PSF10E 10 vassoi pasticceria 600x400 Larghezza 780 x Profondità ...

Temperatura massima: 50 °C - 285 °C

Forno misto convezione/vapore diretto. Struttura in acciaio inox – illuminazione interna alogena – ventilatore centrifugo con autoreverse, 2 per TOP4M – porta con doppio vetro (vetro interno apribile) – scarico acqua ...

... pani sempre più dorati e croccanti, al fine di offrire pane caldo in tempi record. Presentazione - Baguette in modalità express : Grazie alla specifica concezione delle camere di cottura, il forno ONYX ...

... TRA LE GUIDE DELLE TEGLIE 90 mm • VOLTAGGIO 220 - 400V 3Ph 50Hz • OPZIONE SUPPORTO E CAPPA v • Forno termoventilato per 5 piastre di 40/60. • Forno robusto. • In acciaio inox. • Porta con doppio ...

... del forno Modus si ottiene con un solo modulo e potrà essere ampliata sino a 4 blocchi sovrapposti (standard), opzionalmente fino a 5. Anche altri componenti come il supporto e la cappa di aspirazione, potranno essere ...

... Il piccolo ingombro del forno TOPELEC gli permette di inserirsi in una panetteria o in un negozio di 30m², permettendo ai clienti di guardare i prodotti mentre cuociono. Il TOPELEC compatto può essere un piccolo forno, ...

... tradizionale calore superiore e inferiore generato in un forno a piani standard, il nuovo forno a piani MONO è dotato di una tecnologia a ventola per guidare il processo di cottura. Ogni modulo del forno ...

... Il forno con lo sportello che scompare quando viene aperto. Lo spazio è prezioso e lo sportello di un forno si intralcia abbastanza spesso. Ma questo non è il caso del forno di cottura ...

... la migliore efficienza e il minor consumo possibile è una sfida decisiva per offrirvi i migliori forni. La qualità di un forno ventilato Eurofours è sempre definita da La qualità dei materiali e dei componenti utilizzati. ...

Temperatura massima: 0 °C - 200 °C

... della buona prestazione di cottura, la temperatura di controllo del forno a convezione è 0-350°C, con la funzione del vapore. È ampiamente usato nella cottura di tutti i tipi di pane e biscotti, come ...

Temperatura massima: 0 °C - 550 °C

... Il forno a cremagliera Signature Rack Oven di Doyon è uno dei migliori forni a cremagliera rotante della linea sul mercato. E' così versatile da poter cuocere pane, pasticceria, pizze, torte, torte, carne, ...

Temperatura massima: 300 °C

Il forno rotativo a convezione serie FRP è indicato per la cottura di prodotti di panificazione e pasticceria. • Basamento del forno in acciaio inox 30/10 • Camera di combustione in acciaio termico ...

Temperatura massima: 0 °C - 280 °C

... Per vassoio di dimensioni: 400 x 600 mm - 108 baguette corte da 200 g o 150 rotoli da 60 g su 18 livelli I vantaggi - Il forno più compatto della gamma Serie 3 - Garanzia di una cottura omogenea e uniforme - Dotato ...

Temperatura massima: 380 °C

... acciaio inox a forno continuo, ideale per pizze, tortini, impanati, pane di Beirut, pane per hamburger, focacce, ecc. Capacità produttiva stimata Varia in base alla massa, alla farcitura, ...

... lo spostamento del forno, deformato, aumentare la vita operativa della stufa, e garantire l'effetto di cottura del prodotto. 4)Sistema di controllo: l'originale elettrico utilizza l'originale di marca superiore di controllo ...

... Sono prodotti nelle larghezze standard da 0,6 a 1,4 m con nastro in acciaio o in rete metallica. Principio di cottura in forno a nastro L'aria calda proveniente dallo scambiatore fluisce non solo sulla parte superiore ...

Forno adatto a svariati tipi di produzione per panifici e pasticcerie. Interno camera di cottura e facciata in acciaio inox per una maggiore durata. Pavimento a livello piano calpestio per una migliore movimentazione ...

Temperatura massima: 100 °C - 280 °C

... al basso consumo di acqua ed elettricità. Non è necessario pulire manualmente l'interno del forno dopo una giornata di lavoro. Per saperne di più sul nuovo forno Kwik-Co Self Clean - L'acqua viene fatta ...

... cottura. - Il forno rotante ha una grande capacità di cottura, i clienti possono secondo i vostri requisiti scegliere il tipo di fonte differenct (elettrico, gas o diesel) - Durata: il pannello di controllo è separato ...