Il tostatore (o tostatrice) per caffè Roaster Centoventi è stato progettato per essere inserito in un programma di lavorazione automatica di tostatura a ciclo continuo; ha una capacità vasca di 20/25 kg e offre la possibilità di tostare 50 kg/H di caffè o frutta secca, nocciole, mandorle, pistacchi, fave di cacao monorigine.
Utilizza un originale ed esclusivo sistema di ciclone ad aria (brevetto vertiflow®) con sensore di temperatura a cuore del prodotto particolarmente versatile per la tostatura di caffè, nocciole, mandorle, pistacchi e caffè.
La macchina dispone di una quantità di programmi che controllano la temperatura di riscaldamento dell’aria di cottura mediante la sonda a cuore del prodotto che identifica il giusto punto di tostatura, di raffreddamento, lo scarico finale e successiva espulsione in automatico del prodotto.
Novità! Dimensioni compatte per ottimizzare lo spazio e facilitare la movimentazione.
Novità! Completamente ispezionabile, rendendo agevoli la pulizia integrale della macchina e gli interventi manutentivi.
Sistema di aspirazione per riempimento tramoggia di carico.
Tostatura tramite un esclusivo sistema Vertiflow ad aria brevettato.
Interamente spostabile su ruote
Filtri a colonna sia per i fumi di tostatura che di raffreddamento con migliorata efficacia e accessibilità
Cassoni pellicolati di cottura e raffreddamento separati
Migliorata accessibilità camera di tostatura grazie all’inserimento di un pistone a gas per l’apertura coperchio superiore
Automatismo per lo scarico d’emergenza del prodotto in cottura
Luci e Oblò di visualizzazione della camera di raffreddamento estraibile