Impastatrice planetaria

per panifici

DESCRIZIONE Il miscelatore epicicloidale combina robustezza e semplicità con una manutenzione praticamente inesistente. La sua estrema versatilità ne consente l'impiego sia nei piccoli panifici che nell'industria della panificazione quando è necessaria una macchina affidabile in grado di operare con tutti i tipi di pasta, anche quelle più dure e consistenti. La resistenza aggiuntiva opzionale ne consente l'utilizzo con molti accessori, come tritacarne, grattugia per formaggi, tagliaverdure, ecc. Il sistema planetario la rende una macchina costante e precisa, grazie alle sue tre diverse velocità che possono essere regolate mentre la macchina è in funzione. La struttura della macchina contiene un corpo in acciaio con cremagliera protettiva in acciaio inox e coperchio superiore (in plastica termoformata). Il riduttore è costruito su acciaio speciale, con il gruppo cambio su acciaio al molibdeno cromato al cromo-molibdeno nichelato bagnato ad olio, temperato e rettificato. E 'dotato di mixer, gancio e battitore.