Forno per il settore agroalimentare a piani SE F seriesper panedi cotturaa vapore
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Caratteristiche
- Tipo
- a piani
- Prodotto
- per pane
- Funzione
- di cottura
- Altre caratteristiche
- a vapore
- Temperatura massima
300 °C
(572 °F)
Descrizione
• POTENZA 5 kW
• PESO NETTO FORNO 180 kg
• DIMENSIONI CAMERA
• larghezza 650 mm
• profondità 800 mm
• altezza 210 mm
• TEGLIE 2 x 40/60 - 1 x 40/80 - 1 x 60/80
• SUPPORTO E PRESA OPZIONALI v
• VOLTAGGIO
• 400V 3Ph 50Hz
• Forno a piani modulare (diverse combinazioni possibili).
• Regolazione separata delle temperature del piano e della camera di cottura.
• Cottura al vapore di serie.
• Piano in pietra refrattaria di serie.
• Timer per la regolazione del tempo di cottura e del vapore.
• Resistenze superiori e inferiori regolabili separatamente.
• Valvola manuale di evacuazione vapore.
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