Linea di produzione di pasta senza glutine frescacortalunga
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Caratteristiche
- Tipo
- fresca
- Forma
- corta, lunga, a nido
- Altre caratteristiche
- senza glutine
Descrizione
Con la nostra tecnologia è possibile produrre, con tecnica moderna e innovativa, prodotti della pastificazione tradizionale italiana adattati alle esigenze della dieta senza glutine. Il mercato della pasta senza glutine ha sviluppato in tempi recenti vari formati basati principalmente sull’utilizzo di amidi di mais e riso più additivi vari. Questi prodotti, che inizialmente erano solamente paste trafilate secche, si sono trasformati anche in freschi sia non ripieni che ripieni grazie alla maggiore diffusione di materie prime premiscelate.
Cataloghi
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