Cutter per carne industriale K50neo, K80neo

a grande velocità di rotazione

Aumentate la vostra produttività con più potenza e funzioni avanzate Progettate nel 2018, le frese più moderne sul mercato Vantaggi in sintesi - Testa a 6 coltelli staccabile e anelli di compensazione per l'utilizzo con 3 coltelli. - Coltelli di alta qualità della BE-GW Steffens (Germania), regolabili alla minima distanza dalla ciotola. - Il design ottimizzato della cavità utilizza il fondo del coperchio in acciaio inossidabile per tagliare anche. - Sensore di temperatura (ºF/ºC) situato nella cavità di taglio per la misurazione precisa della temperatura del prodotto in attrito. - Pannello di controllo con grande schermo digitale touch screen da 7″ e 6 pulsanti a membrana. - Velocità di taglio variabile da 1.000 a 4.000 giri/min. - 4 velocità di taglio preselezionabili: 1.000, 2.000, 3.000 e 4.000 giri/min. - Velocità della ciotola variabile da 6 a 18 rpm, 4 velocità preselezionabili. - Albero del coltello progettato con modellazione dinamica 3D per ottenere un'ulteriore riduzione delle vibrazioni. - Velocità di miscelazione lenta variabile da 50 a 200 rpm, avanti e indietro. - 4 velocità preselezionabili: 50, 100, 150 e 200 giri/min. - Velocità della vasca di miscelazione variabile da 6 a 10 giri/min. - Quadro elettrico a tenuta stagna IP65. - Cuscinetti senza manutenzione, garantiti 2 anni. - Superfici lucidate, senza angoli, con raggio CE per facilitare la pulizia e rispettare i più elevati requisiti igienici. - Labirinto igienico nella testa del coltello per evitare che la pasta di carne entri nell'albero/cuscinetti. - Dispositivo elettronico per evitare la formazione di condensa all'interno della macchina. - Fondo della macchina chiuso con fessure di respirazione a labirinto. - Coperchio rimovibile / ciotola banda di attrito per facilitare la pulizia. - Elevata potenza per tagliare carne compatta e caparbia: - K50nb: 22 HP / 16,5 kW - K50npp (con opzione PowerPlus): 32 HP / 23,5 kW.