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Pastorizzatore per gelato PROFESSIONAL 30, PROFESSIONAL 30
per l'industria agroalimentarecompatto

Pastorizzatore per gelato - PROFESSIONAL 30, PROFESSIONAL 30 - Technogel S.P.A. - per l'industria agroalimentare / compatto
Pastorizzatore per gelato - PROFESSIONAL 30, PROFESSIONAL 30 - Technogel S.P.A. - per l'industria agroalimentare / compatto
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Caratteristiche

Uso previsto
per l'industria agroalimentare, per gelato
Altre caratteristiche
compatto

Descrizione

Professional 30/50 è un laboratorio completo per preparare creme dolci e salate (bavarese, crema al burro, crema pasticcera, bechamel, ganache, paté a bomb), creme montate (meringa, mousse), gelatine di frutta, temperare il cioccolato, pastorizzare e mantecare miscele per gelato, granite, in un'unica macchina compatta.

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