Unità di estrazione per l'industria agroalimentare

Il sistema di estrazione del tè Single-Pass di Tetra Pak® è un sistema a ciclo semicontinuo per l'estrazione di tè ready-to-drink di buona qualità da foglie di tè. L'estratto di tè viene raffreddato, chiarificato (se necessario) prima di essere trattato a caldo e confezionato in apparecchiature per il trattamento a valle. Il processo di estrazione può essere suddiviso nei seguenti passaggi: . suddivisione in foglie di tè . riempimento dell'estrattore con acqua e inumidimento delle foglie di tè . estrazione a ciclo continuo . interruzione e recupero dell'estratto . smaltimento delle foglie di tè utilizzate . preparazione del ciclo di estrazione successivo