Macchina per la filettatura per salmoni FR-9000

in acciaio inossidabile

La Salmon Filleting Machine FR-9000 è un'unità di filettatura all'avanguardia che utilizza un controllore logico programmabile ad alta velocità per misurare individualmente la lunghezza di ogni pesce che entra nella macchina. Con questa misura, l'FR-9000 può regolare i parametri di taglio in base ad un valore di taglio preselezionato, ottenendo così la massima resa in ogni pesce. La Filettatrice FR-9000 utilizza tre serie di lame circolari per rimuovere la spina dorsale: due nella parte superiore e una inferiore per ottenere un prodotto ad altissima resa. Dopo la rimozione della spina dorsale, un set di lame alternative rimuove con cautela la costola. In questo modo si ottengono filetti di alta qualità con un aspetto liscio e non danneggiato. La versatile FR-9000 dispone di opzioni per la rimozione completa delle costole o per i filetti rib-in semplicemente preselezionando un valore di taglio sull'interfaccia di facile utilizzo. La Filettatrice di pesce FR-9000 è in grado di lavorare una varietà di specie nell'intervallo di 2-10 kg, inclusi salmone, dentice e cernia fino ad un'altezza massima di dieci pollici. L'FR-9000 è dotato di un microprocessore che controlla e misura ogni pesce per ottenere rese extra elevate. Il computer ha anche il vantaggio di essere facile da programmare in modo che la macchina possa tagliare filetti rifilati a C o una rifilatura completa con il grasso della pancia. La macchina ha anche il vantaggio meccanico di non spaccare i filetti, anche su filetti morbidi. La macchina funziona facilmente sia con i filetti post e pre rigor.