Descrizione
La decapitatrice MD-500 per salmoni e trote offre tutte le possibilità e la flessibilità di una decapitatrice. La macchina ha un basso costo iniziale e contribuisce a quanto segue:
- Il rendimento sarà ottimizzato rispetto alla decapitazione manuale.
- Il taglio del pesce diventa pulito e pulito (taglio a V, noto anche come taglio giapponese).
- Grazie al design della macchina, la sicurezza di funzionamento è migliorata.
PROCEDURA DI LAVORO
L'operatore posiziona il salmone su una lancia nella coppa del pesce, in modo che il pesce sia inserito correttamente nella sezione di taglio.
La sezione di taglio è pneumatica con taglio a V. La macchina de-heads il pesce con la clavicola in - "Japanese Cut".
Le teste possono essere trasportate ad un nastro trasportatore di rifiuti e le carcasse possono essere automaticamente immesse nella linea di eviscerazione per la successiva lavorazione.
La macchina è costruita in robusto acciaio inox e materiali approvati FDA, e la sicurezza è conforme a tutte le normative vigenti.
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