La macchina niditrice è ideale per la produzione di diversi tipi di nidi di pasta fresca. Inoltre, per l’alimentazione della macchina, sarà necessario l’utilizzo di un laminatore o sfogliatrice per la sfoglia in entrata.
• La macchina è costruita in acciaio INOX AISI 304 e gestita da PLC
• Macchina per la produzione di tagliatelle in nidi partendo da pasta sfoglia
• La macchina taglia la sfoglia, forma il nido e lo depone su un nastro trasportatore o su telai per le fasi successive di lavorazione/essiccazione
• La lunghezza del prodotto e il peso del nido possono variare in funzione delle impostazioni della macchina e si adattano facilmente alle necessità di produzione del tuo pastificio
• La macchina è dotata di stampi intercambiabili per poter ottenere prodotti di varie larghezze, quali tagliatelle, taglierini, pappardelle, ecc.