Massaggiatrice alimentare sottovuoto MACDAL series

Lo speciale design e la posizione della pala garantiscono un massaggio ottimale del prodotto. La possibilità di lavorare sotto vuoto consente di ottenere il cosiddetto "effetto polmone", favorendo l'eliminazione delle bolle d'aria e l'uniformità di colore nel prodotto, oltre ad aumentarne l'estrazione proteica. È possibile eseguire un massaggio delicato, intermedio o energico per prodotti a bassa, media o alta resa. • Caratteristiche: Dispone di ruote per il suo spostamento. Misurazione della temperatura interna durante il processo. Pompa per vuoto marca Becker. Scarico automatico per inversione di rotazione e scorrimento elicoidale. Velocità di rotazione variabile. Sistema di filtrazione dell'aria con tubo. Costruito in acciaio inossidabile AISI-304 e plastica tecnica FDA. Quadro di controllo con microprocessore programmabile e touch screen