Tunnel di pastorizzazione a vapore saturo o surriscaldato, composto da tre sezioni:
pre-riscaldamento, trattamento e irraggiamento finale.
Il tunnel è in acciaio inox con il pannello superiore sollevabile per un facile accesso durante la pulizia. I parametri di trattamento possono essere variati anche durante il ciclo lavorativo.
CARATTERISTICHE
- Nastro di trasporto in rete a maglie snodate con catene laterali, tutto in acciaio inox AISI 304
- Pannello isolante di copertura
- Zona di pre-riscaldamento, sistema di distribuzione e zona di irraggiamento finale del prodotto
- Cappe di estrazione umidità