Il Tunnel a carrelli è un impianto indicato per raffreddare o surgelare piccole quantità di prodotti non in continua.
Questo impianto si compone di una cella con pavimento, al cui interno possono essere alloggiati uno o più carrelli provvisti di vassoi, in acciaio INOX.
Le celle possono essere fornite con diversi gradi di isolamento, in funzione delle temperature di esercizio
Controllo elettrico:
Il sistema di controllo è costituito da un quadro di comando dotato di un termostato di regolazione, mediante il quale l’utente può impostare manualmente il funzionamento dell’impianto (setpoint, differenziali, tempistiche, relè ausiliari, ecc.)