Sterilizzatore di processo STERY50

a vaporead acqua surriscaldataa vapore surriscaldato

> Sterilizzare fino a 135°C con calcolo dell’algoritmo F0, F100 e F71; > sterilizzare fino a 135°C con impostazione manuale dei parametri tempo e temperatura; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere a vapore a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C. Lo STERY50 consente di: Sterilizzare qualunque prodotto alimentare confezionato in contenitori che sopportano le alte temperature come wurstel, gulash, zuppe, sughi pronti, salse e paté, sottaceti e sottoli, gelatine di birra e vino, carne e pesce in genere, marmellate, chutney, dolci, creme, succhi, condimenti ecc. Cuocere in acqua, a vapore o in qualunque tipo di liquido, sia in pressione che a pressione atmosferica, qualsiasi prodotto alimentare come carne, pesce, frutta, ortaggi, verdure, legumi ecc. è l’impianto ideale per la sterilizzazione di prodotti alimentari confezionati, la bollitura e la cottura a vapore di qualsiasi prodotto. Costruito interamente in acciaio inox, è funzionale e intuitivo; la sua qualità costruttiva rispetta gli altissimi standard da sempre imposti in Frigojollinox. Negli anni i continui studi ingegneristici e l’evoluzione dell’impianto, hanno portato lo STERY50 a un livello superiore rispetto ad altre autoclavi della stessa portata. Ha un pannello touch screen con funzione di smart control che permette di controllare l’impianto e interagire con esso ovunque e in qualunque momento.