Pastorizzatore e sterilizzatore per succo di frutta PBG

per passata di pomodoroper l'industria delle bevandeautomatico

> Sterilizzare fino a 100°C con calcolo automatico dell’algoritmo F100 ed F71; > sterilizzare fino a 100°C con impostazione manuale dei parametri tempo e temperatura; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C. Il PBG consente di: Sterilizzare prodotti alimentari a base vegetale, confezionati in contenitori che sopportano le alte temperature, come zuppe, marmellate,confetture, sughi pronti, salse e paté, sottaceti e sottoli, gelatine di birra e vino, chutney, dolci, creme, succhi, condimenti ecc. Cuocere in acqua, a vapore o in qualunque tipo di liquido, prodotti alimentari quali frutta, ortaggi, verdure, legumi ecc. è l’impianto ideale per la sterilizzazione di prodotti alimentari a base vegetale confezionati e per la bollitura e la cottura a vapore anche di altri prodotti. Costruito interamente in acciaio inox, è funzionale e intuitivo; la sua qualità costruttiva rispetta gli altissimi standard da sempre imposti in Frigojollinox. Ha un pannello touch screen con funzione di smart control che permette di controllare l’impianto e interagire con esso ovunque e in qualunque momento. Grazie al suo prezzo contenuto il PBG è la scelta ideale se non si ha necessità di sterilizzare prodotti a base proteica o se si vuole indirizzare la propria produzione solo su alimenti a base vegetale per il mercato vegetariano e vegano, sempre più in ascesa.