Pastorizzatore e sterilizzatore a vapore PBG200

per succo di fruttaper passata di pomodoroper l'industria delle bevande

Il PBG200 è un macchinario molto adatto per pastorizzare vasetti. Utilizzare un macchinario come il nostro come pastorizzatore di vasetti aiuta molto a mantenere la qualità del prodotto al suo interno. Gli sterilizzatori e pastorizzatori Frigojollinox sono ideali per la sanificazione di prodotti alimentari confezionati tramite trattamento termico. Le tecnologie utilizzate consentono di settare tutti i parametri relativi a temperature, tempi, e differenziali in modo da adattare perfettamente il processo al tipo di prodotto e al tipo di confezione utilizzata. I vasetti pastorizzati vengono chiusi ermeticamente in modo da non compromettere il prodotto all’interno. PASTORIZZAZIONE AUTOMATICA Sistema automatico di sterilizzazione/pastorizzazione in acqua fino a 100°C con impostazione dei parametri di tempo e temperatura o con calcolo automatico dell’algoritmo F100 e F71. Dotato di sistema di riscaldamento ad alte prestazioni e sistema di raffreddamento automatico per allagamento e sonda al cuore del prodotto. CONTROLLO TOUCHSCREEN Sistema di controllo e automazione con pannello touchscreen , PLC Siemens®, software di gestione FJ4.0, datalogger integrato, interfaccia ethernet e antenna wi-fi. Consente il settaggio, la memorizzazione e la visualizzazione in tempo reale di tutti i parametri riguardanti le lavorazioni; il calcolo automatico degli algoritmi F0, F100 e F71; la registrazione di tutti i processi di sterilizzazione con download dei dati tramite USB; il controllo a distanza tramite smartphone tablet o pc.