Massaggiatrice alimentare sottovuoto LM series

I tumbler a vuoto OGALSA hanno la possibilità di essere impostati con diversi programmi di macerazione attraverso il suo sistema integrato HMI, questo permette di impostare un tumbler in pochi minuti e di dimenticarsene fino a quando il lavoro non è finito. Ha anche uno studiato sistema a palette elicoidali che oltre al sistema sottovuoto dà un grande assorbimento della salamoia senza martellare i pezzi, fornendo una carne marinata di alta qualità Tumbler automatico di macerazione sottovuoto (in acciaio inossidabile AISI 304) L'azionamento per il tumbler è dalla sua parte posteriore, attraverso un assemblaggio meccanico di catene, pignoni e motoriduttore che azionano un asse centrale Il valore del vuoto è regolabile. Sistema di massaggio delicato del prodotto tramite paletta elicoidale; l'inversione della rotazione provoca la prodotto da scaricare. Tumbler con i programmatori: Controllo dei parametri tramite un PLC; i valori vengono introdotti tramite una console di programmazione. Memoria con capacità di contenere 20 programmi Coperchio con chiusura ermetica e filtro per evitare l'assorbimento del prodotto. Controllo del ciclo tramite pulsanti (avvio, arresto di emergenza,...) e indicatore luminoso. Filtro automatico con rilevatore capacitivo che consente il funzionamento continuo senza doversi fermare per la pulizia.