L'affettatrice fresca è disponibile per pesce e carne da tagliare a spessore fisso con multi angolo. Adatto per salmone, petto di pollo, carne rossa, pancetta e altre carni fresche o cotte.
Tratti somatici
Con il movimento relativo lineare di due coltelli, creando un effetto di taglio e tagliando la fibra grossolana.
Lo spessore di taglio è controllato dal servomotore.
Lo spessore è regolabile (2-100mm) tramite touch screen. che può produrre prodotti come fette D-cut e fette di sushi
L'angolo di taglio è regolato da 8-90° tramite touch screen.
Il taglio della carne è realizzato mediante trasferimento a navetta con cilindro in acciaio inox.
Massimizzare l'efficienza produttiva tramite sensori.
Le cinghie facili da smontare garantiscono una pulizia completa
Parti elettriche: Schneider; Sistema pneumatico: FESTO
doping completo di parti in acciaio inossidabile e non metalliche che possono soddisfare lo standard HACCP.
Sono disponibili diversi modi di uscita, attraverso la regolazione della velocità di input / output.
Il piccolo prodotto può essere tagliato automaticamente, supportato dal sistema di pressatura dall'alto