Danneggiare il tessuto connettivo e i tendini e i legamenti, iniettare acqua salata nella fibra di carne per abbreviare il tempo di rotolamento, che impedisce al prodotto di restringersi friggendo o tostando.
Petto di pollo, sirlon di maiale, controfiletto di manzo, intenerimento del filetto di pesce seguito da appiattimento, rotolamento, battitura, impanatura, frittura.
Si ottiene un prodotto succoso con addensamenti uniformi, è diventata un'attrezzatura necessaria nel moderno campo del fast food.
Tratti somatici
Realizzato in acciaio inossidabile, design creativo e caratteristiche affidabili.
Il design a combinazione rapida, facile da pulire.
Maneggevolezza, qualità affidabile.
Dispositivo di protezione affidabile.
Accesso alla rettificatrice per realizzare la produzione continua.
Descrizione
Danneggiare iltessuto connettivoE latendinielegamenti, iniettare acqua salatanella carnefibra per accorciare il tempo di laminazione, cheprevenire il prodottodal restringimento mediante frittura o tostatura.
Meat Tendering Machine applica il metodo meccanico per tagliare delicatamente la carne con due gruppi di multi-taglienti a denti affilati nel frattempo danneggiano il tessuto connettivo e i tendini e i legamenti, quindi rende l'acqua salata immersa nella fibra di carne, che può accorciare il tempo di rotolamento, perfezionare la struttura della carne, che impedisce il restringimento del prodotto friggendo o tostando i prodotti.
• Realizzato in acciaio inossidabile, design creativo e caratteristiche affidabili.
• Il design a combinazione rapida, facile da pulire.
• Maneggevolezza, qualità affidabile.