Unità cleaning-in-place per l'industria agroalimentare

in acciaio inox

L’igiene è un fattore essenziale nei processi alimentari; per questo dovrebbe essere considerato parte integrante del processo di produzione. Nei settori alimentari una cattiva pulizia può rendere vana un’intera giornata di produzione e influire direttamente sulla qualità del prodotto finale. Per questo motivo, pensando ai piccoli impianti in cui è richiesto un certo livello di automazione, INOXPA ha progettato un sistema CIP automatico per facilitare la pulizia, eliminare le impurità e ridurre la quantità di batteri. Il sistema comprende i seguenti elementi: 1 serbatoio isolato da 300 litri per la preparazione della soluzione per la pulizia. Riscaldamento tramite resistenza elettrica ubicata nel serbatoio con regolazione della temperatura. Livello continuo nel serbatoio tramite pressostato. Pompa di mandata HYGINOX SE-28. Collettori fabbricati con valvole a farfalla automatiche con attuatore pneumatico e CTOP+. Telaio con ruote. Quadro elettrico in acciaio inossidabile. Comprende schermo tattile SIEMENS da 5,7” e PLC con CPU SIEMENS S7-1200 con programmi. Testato e verificato presso i nostri impianti. Le valvole pneumatiche consentono di non commettere errori nelle fasi di lavoro del CIP come: invio di acqua di risciacquo, invio dell’agente chimico e suo recupero, risciacquo finale. La combinazione delle valvole pneumatiche con il PLC garantisce il controllo dei tempi di ciascuna fase di lavoro, parametro importante per un corretto ciclo di pulizia. Controllo automatico della temperatura.