Colatrice di marmellata МCМ-2

per l'industria agroalimentareper l'industria della panificazionein linea

La nostra produzione di attrezzature per pasticceria si trova a Varna, nella Repubblica di Bulgaria. Tutte le nostre attrezzature hanno ricevuto la dichiarazione di conformità ai requisiti dell'Unione Europea. La macchina per la colata di marmellata МCМ-2 è progettata per la colata di massa di marmellata su tappeti di silicone. Il principio di funzionamento della macchina si basa sul gruppo di pistoni degli ugelli di deposizione della massa di marmellata. Il movimento dei meccanismi è organizzato sulla base di un sistema pneumatico. Il dosaggio è determinato dalla corsa del pistone. Un sistema programmabile basato su un controller consente di regolare istantaneamente le modalità operative, riducendo i tempi e semplificando la transizione alla produzione di vari tipi di prodotti. Il controller memorizza vari programmi per il funzionamento della macchina. Tutte le parti della struttura a contatto con i prodotti sono realizzate in acciaio inox alimentare. P = (3600/T)хNхM Se T - tempo di deposizione, sec. N - numero di matrici di deposizione, pz. M - peso di un elemento, kg Esempio di calcolo per la configurazione minima su 8 stampi con un peso finale del prodotto di 15 g: T = 3,2 sec, N = 8 pezzi, M = 0,015 kg P = (3600/3,2)х8х0,015 = 135 kg/ora Esempio di calcolo dell'efficienza per la massima configurazione completa su 12 stampi con un peso finale del prodotto di 20 g: T = 3,2 sec, N = 12 pezzi, M = 0,020 kg P = (3600/3,2)х12х0,020 = 270 kg/ora