Le spezzatrici arrotondatrici serie SA permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda in piccole parti e successivamente, grazie ad un piatto oscillante, di arrotolarne ogni singolo pezzo in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale.
• Macchina a movimentazione meccanica
• La fase di pressatura, di taglio e in fine di arrotondamento viene effettuata con delle leve mentre la regolazione della camera di formatura e fatta con una cloche con una scala numerica
• La macchina viene fornita con n. 3 piatti