Le formatrici verticali sono progettate per laminare e modellare in poco spazio alcuni pezzi di pasta destinati alla fabbricazione di baguette, pane e piccoli pani.
La gammae
Sono disponibili 3 formatrici verticali. Si distinguono per il numero di rulli:
FL86 2R, equipaggiato con 2 rulli
FL 86 3R, equipaggiata con 3 rulli
FL86 TI, equipaggiato con 3 rulli + nastro di introduzione
Caratteristiche
Scorniciatrice verticale standard da applicare su proofer intermedio o su nastro di scarico (o su cavalletto in opzione)
Telaio in alluminio da fonderia
Cilindro con teli in plastica alimentare antiaderente, evitando lo strappo
Cintura in feltro (thockness 6 mm) che assicura una maggiore longevità. Tessuto in feltro di lana teso senza fine
Feltro posteriore su box-beam sollevato che sopprime i limiti del pezzo di pasta
Stampaggio di pezzi di pasta da 200 a 1000 gr
2 cinghie rotative (3 per il modello FL86 TI), cuscinetto a sfere a tenuta stagna
Quadro elettrico stagno, IP55
Nastro pesante con pesi regolabili (barre di carico)
Trattamento antiattrizione trattato con rivestimento epossidico
Ergonomia / Manutenzione
Nessuna manutenzione dei cuscinetti a sfera perché sono lubrificati a vita e dotati di protezioni ermetiche
Facilità di manutenzione: i raschiatori dei cilindri sono rimovibili senza attrezzi
Manutenzione preventiva: è possibile cambiare facilmente le cinghie
Comoda pulizia grazie al rapido smontaggio del coperchio assicurato, di tutti i raschiatori e di tutto il nastro pesante
Pannello di controllo destro
Pulsante di arresto di emergenza in facciata
Il sistema di tensione delle cinghie è molto accessibile perché non è necessario smontare le coperture
Scorniciatrice con ripiano di recupero
---