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Capacità: 4 kg - 20 kg
... CARATTERISTICHE Divisore idraulico semiautomatico - Pressatura e divisione dell'impasto (10/20) - Ciotola rettangolare in acciaio inox - Volume ciotola: 29,4 litri - Capacità di pasta mini. 4 kg - Capacità di impasto ...
Bongard
Capacità: 150 kg
... Spezzatrice con sistema idraulico realizzata in due versioni: OMEGA 3 e OMEGA 4. Caratteristica principale di queste macchine è la completa assenza di sistemi di lubrificazione e quindi risparmio di olio e di manutenzione. ...
... sistema di divisione che gli permette di lavorare con la pasta fermentata senza degassarla o stressarla, esattamente gli stessi risultati che otterremmo se dividessimo a mano o con un divisore idraulico. È l'attrezzatura ...
Capacità: 18 kg
... macchina. - La qualità prima di tutto: il nuovo sistema DOUBLE CUT produce pezzi di pasta meno degassati, ben sigillati e delicatamente allungati, per preservare la pasta e garantire una futura alveolatura. - Precisione: ...
BERTRAND PUMA
... La spezzatrice idraulica introduce un elemento di alta qualità e appositamente progettata con telaio solido. La spezzatrice dotata di sistema idraulico di pressatura e spezzatura può ...
Capacità: 3 kg - 20 kg
... del divisore idraulico quadrato. -Viene fornito con un ulteriore supporto per griglia che permette di dividere e sagomare allo stesso tempo, a seconda della griglia scelta. -Il Divider-Shaper MERAND è adatto a spezzare tutti i tipi di ...
MÉRAND
Capacità: 60 g - 200 g
... spezzare e arrotondare la pasta con un rapporto di assorbimento tra il 55% e il 65%. Testa di taglio a 15 porzioni con tre piastre di arrotondamento sanitarie Rapporto di assorbimento consigliato dal 55 al 65% Teste di pressatura pasta ...
Doyon Equipment
Capacità: 1,5 kg - 4,5 kg
... Le spezzatrici esagonali automatiche serie SEA permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda, in diverse parti, di forma e peso uguale a seconda del modello. • Macchina a movimentazione idraulica, ...
Kosmica
Capacità: 6 kg - 17 kg
... La spezzatrice idraulica DL20C è progettata per dividere l'impasto a parità di peso. La spezzatrice quadrata permette di ottenere dei pezzi quadrati di pasta per una realizzazione diretta ...
Capacità: 20 kg
... in nylon alimentare. La centralina idraulica a spegnimento automatico garantisce riduzione dei consumi e maggior silenziosità. Il ciclo di lavoro della spezzatrice quadra semiautomatica DSS taglio singolo prevede ...
RAM Pétrins
... Macchina adatta alla spaccatura di pasta utilizzata in panifici e pasticcerie, silenziosa e affidabile unità idraulica. Struttura verniciata di alta qualità e disponibile anche nella versione in acciaio inox. Dimensioni ...
... La Spezzatrice Salva Square è progettata per dividere impasti precedentemente fermentati e altamente idratati. Divide l'impasto in porzioni quadrate per mezzo di una ciotola quadrata. CARATTERISTICHE DELLA SPEZZATRICE ...
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