Spezzatrice per pasta per pane Div-X
manualeidraulica

spezzatrice per pasta per pane
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Caratteristiche

Specificazioni
manuale
Tipo
per pane
Altre caratteristiche
idraulica
Capacità

Min.: 3 kg
(6,61 lb)

Max.: 20 kg
(44,09 lb)

Descrizione

DESCRIZIONE: Il Divisore-Div-X Divider-Shaper ha le caratteristiche della pressa per il grasso o del divisore idraulico quadrato. -Viene fornito con un ulteriore supporto per griglia che permette di dividere e sagomare allo stesso tempo, a seconda della griglia scelta. -Il Divider-Shaper MERAND è adatto a spezzare tutti i tipi di pasta, anche con lunga fermentazione o alta percentuale di idratazione come pani rustici, ciabatta, piccoli pani artigianali, ecc..... -La gamma MERAND comprende più di 30 griglie, da 4 a 60 divisioni, comprese le griglie per le forme triangolari. -Tutte queste griglie sono realizzate in acciaio inossidabile e sono rivestite in teflon per evitare che l'impasto si attacchi. -Abbiamo anche una griglia per dividere e modellare 10 baguette contemporaneamente. Il Div-X Div-X Divider-Shaper consente di utilizzare il metodo della fermentazione a freddo e di cuocere il pane fresco tutto il giorno.

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.