- Taglio di fette verticali di filetti di salmone e di altri filetti di pesce, nonché di carni piatte e prodotti avicoli
- Taglio verticale con angoli da 8-40°
- Regolazione automatica dell'angolo per fette uniformi dal primo all'ultimo taglio
- Dispositivo di pressatura automatica all'avanguardia per un fissaggio ottimale del prodotto e una pressione di contatto ideale
- Elevata qualità di taglio con basse perdite di taglio
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