Trituratore-miscelatore per carne MWK32-80

automatico

Il modello di partenza per il collegamento con un porzionatore Kolbe Foodtec PM150. Il tritacarne ha un'unità compatta con buone prestazioni di base ed è quindi molto adatto per la porzionatura. La macchina lavora pezzi di carne fresca fino a max. -1°C senza alcuno sforzo. L'MWK32-80 ha una tramoggia da 80 litri, ma può essere equipaggiato opzionalmente con una versione raffreddata ed è quindi molto adatto alla produzione di kebab. Dati tecnici Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso. Le dimensioni possono variare. Sistema di taglio Enterprise E32 Piastra forata-Ø 100 mm Volume della tramoggia 80 litri. Tensione del motore (3Ph) 400 V Azionamento principale del motore / Sistema di protezione IP55 3,0 (4,0) kW Azionamento motore miscelatore / Sistema di protezione IP55 0,75 kW Corrente nominale a 400 V - Azionamento principale 7,1 (9,1) A Corrente nominale a 400 V - Azionamento miscelatore 2,3 A Dimensione del conduttore 2,5 mm² Fusibile a 400 V (A pigro) 16 A Dimensioni esterne (L x P x A) 685 x 1237 x 1325 mm Altezza di ingresso 1268 mm Altezza dell'alloggiamento inferiore (con coperchio) 591 (533) mm Livello di rumore 70 db (A) Peso (netto) ~290 - 300 kg Un'unica velocità per la vite senza fine e il braccio di miscelazione / macchina in acciaio inossidabile / dado di bloccaggio inossidabile / chiave per gancio combinato / comando a pulsante / mashine mobile con 2 ruote girevoli e 2 fisse / collegamento del cavo con spina di fase CEE Controllo della linea di porzionatura / preselezione del tempo di miscelazione / potenza del motore maggiorata 4,0kW / velocità variabile (stepless) / raffreddamento della tramoggia / interruttore di spegnimento a pedale / coperchio di protezione dell'uscita / gradino di appoggio