Trituratore-miscelatore per carne MW32-80

automatico

Il modello MW è il più potente della gamma da 80 litri. Grazie all'azionamento più potente, questo tritacarne lavora senza sforzo parti di carne fino a -5°C ed è particolarmente adatto per la porzionatura. Poiché i tritacarne Kolbe Foodtec, a partire dai modelli MWK32/114-80, sono disponibili anche raffreddati, sono ottimali per la produzione di kebab. Dati tecnici Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso. Le dimensioni possono variare. Sistema di taglio Enterprise E32 Piastra forata-Ø 100 mm Volume della tramoggia 80 litri. Tensione del motore (3Ph) 400 V Motore principale / Sistema di protezione IP55 5,5 kW Azionamento motore miscelatore / Sistema di protezione IP55 0,75 kW Corrente nominale a 400 V - Azionamento principale 11,4 A Corrente nominale a 400 V - Azionamento miscelatore 2,3 A Dimensione del conduttore 6 mm² Fusibile a 400 V (A pigro) 25 A Dimensioni esterne (L x P x A) 685 x 1237 x 1325 mm Altezza di ingresso 1268 mm Altezza dell'alloggiamento inferiore (con coperchio) 591 (533) mm Livello di rumore 67,8 db (A) Peso (netto) ~415 - 425 kg Un'unica velocità per la vite senza fine e il braccio di miscelazione / macchina in acciaio inossidabile / dado di bloccaggio inossidabile / chiave per gancio combinato / comando a pulsante / mashine mobile con 2 ruote girevoli e 2 fisse / collegamento del cavo con spina di fase CEE Controllo della linea di porzionatura / preselezione del tempo di miscelazione / velocità variabile (stepless) / raffreddamento della tramoggia / interruttore di spegnimento a pedale / coperchio di protezione dell'uscita / gradino di appoggio