Forno per il settore agroalimentare a piani PMKF 6, PMKF 12

elettricoa vapore

La caratteristica principale del mini forno a piani (forno modulare) è che ogni piano può essere azionato in modo indipendente. La temperatura e il tempo di vapore possono essere regolati per ogni coperta come da richiesta. In questo modo, offre l'opportunità di cuocere diversi tipi di prodotti in ogni ponte. Per la fermentazione c'è una cabina di fermentazione e la sua temperatura e umidità possono essere regolate. Viene utilizzato con monospazzola anche modulare e a seconda delle necessità può essere aggiunto un piano supplementare, cappa camino e armadio di fermentazione. Fornisce un basso consumo energetico. Può essere spostato con le sue ruote. Il supporto opzionale è prodotto per il forno.